Estos cuatro astronautas harán historia rumbo a la Luna

<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYo1AJe3jqe9jWnOg3kCjhweOpVOfE_Oh7lVv9uOBxM-we0jRUaIIvuYef7OS63-R4mCaUUZr6p28XdoTzbZ6OXojakPS77R-g0Ypk8dy8lYiMDT99hTVoQgWppnWmPiHyAvwhiKBOJ2CMk95n3N0_Z_zujfY0ScXWhAZ77ZT2N_d_yY-Z27kOuosLv2c/s1150/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="746" data-original-width="1150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYo1AJe3jqe9jWnOg3kCjhweOpVOfE_Oh7lVv9uOBxM-we0jRUaIIvuYef7OS63-R4mCaUUZr6p28XdoTzbZ6OXojakPS77R-g0Ypk8dy8lYiMDT99hTVoQgWppnWmPiHyAvwhiKBOJ2CMk95n3N0_Z_zujfY0ScXWhAZ77ZT2N_d_yY-Z27kOuosLv2c/s16000/1.jpg" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">La misión Artemis II no solo supondrá el regreso este año del ser humano a la órbita lunar más de cinco décadas después, sino que inaugurará una era de exploración más representativa, al trasladar por primera vez al satélite terrestre a una mujer, un astronauta afroamericano y un canadiense.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Junto con el comandante de la misión, el astronauta estadounidense Reid Wiseman, viajarán los especialistas de la NASA Christina Koch y Victor Glover, y el astronauta de la agencia espacial canadiense (CSA) Jeremy Hansen.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Los cuatro acumulan 661 días de experiencia en el espacio y doce caminatas espaciales, y tendrán la misión de alcanzar la órbita lunar, rodear el satélite y volver a la Tierra en diez días.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La tripulación comenzó el pasado 23 de enero la cuarentena reglamentaria antes del despegue de Artemis II, cuya ventana de lanzamiento se aplazó este viernes al 8 de febrero, debido al mal tiempo en Florida, y se prolongará hasta abril.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El lanzamiento de Artemis II marcará el regreso de la humanidad a la órbita lunar por primera vez desde 1972, cuando los astronautas de la Apolo 12 abandonaron la superficie de la Luna en la última de este tipo de misiones.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Artemis III, prevista para no antes de 2027, será la encargada de mandar astronautas a la superficie lunar nuevamente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Christina Koch: la primera mujer rumbo a la Luna</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Koch, de 47 años, es una de las dos especialistas de la misión, un rol más enfocado a la ejecución de experimentos y a la logística de la carga que en el caso del comandante y el piloto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Además de ser la única mujer de Artemis II, es la astronauta con más experiencia en el espacio de los cuatro tripulantes, gracias a los 328 días consecutivos que pasó en la Estación Espacial Internacional (EEI) entre 2019 y 2020, récord absoluto para una mujer.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En ese periodo realizó seis paseos espaciales por un periodo de 42 horas y 15 minutos, incluido el primero exclusivamente compuesto por mujeres.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Nacida en Míchigan, Koch fue reclutada como astronauta en 2013 y Artemis II le otorgará el honor de ser la primera mujer en viajar a la Luna.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Victor Glover: el primer astronauta afroamericano en órbita lunar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El piloto de 49 años Victor Glover se convertirá en la primera persona afrodescendiente en alcanzar la órbita lunar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Será responsable de los sistemas de vuelo de la cápsula Orion, que trasladará a los astronautas a la órbita lunar, función que ya ejerció como piloto en la misión Crew-1 de SpaceX en 2018.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Designado astronauta en 2013, este californiano es el segundo miembro de la misión con más experiencia en el espacio con 168 días.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Además, ha realizado cuatro paseos espaciales y fue elegido en 2023 por la revista TIME como uno de los 100 líderes emergentes por sus habilidades técnicas y por su papel histórico como el primer afroamericano que viajará a la Luna.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Al igual que Wiseman, está será su segunda experiencia espacial.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Jeremy Hansen y Reid Wiseman completan la tripulación histórica</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Jeremy Hansen, nacido en Canadá hace 50 años, es el único primerizo de la misión, puesto que nunca ha abandonado la superficie terrestre, a pesar de desempeñarse como astronauta desde 2009.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Será el primer canadiense en alcanzar la órbita lunar cuando la cápsula Orion se aproxime al satélite terrestre.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">No obstante, Hansen ha protagonizado misiones en ambientes extremos en su formación, habitando durante una semana seguida bajo tierra o en el lecho marino en el marco de misiones como NEEMO, que es empleada por la NASA desde el 2001 para preparar a los astronautas para futuros viajes espaciales.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Wiseman, de 50 años y comandante de la misión, fue reclutado como astronauta en 2009 tras más de 20 años de experiencia en la Marina. Su primer viaje al espacio ocurrió cinco años después, cuando pasó 165 días a bordo de la estación espacial.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Natal de Baltimore, el astronauta realizó dos caminatas espaciales durante esa misión, acumulando 13 horas en el exterior del laboratorio orbital.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En el interior de la estación estableció un hito junto a sus otros dos compañeros en materia de investigación. El trío sumó un récord de 82 horas de investigación en una sola semana en julio de 2014. Artemis II será su segundo viaje al espacio. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">FEW (EFE, NBC News, NASA)</span></p>

Estos cuatro astronautas harán historia rumbo a la Luna

La misión Artemis II no solo supondrá el regreso este año del ser humano a la órbita lunar más de cinco décadas después, sino que inaugurará...

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Lanza la UACH convocatoria de exposiciones 2026-A

<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E7u7-5JliLsX8VxqPVSfNASk_NyaswIdK8ysw_4F9XRS4k6vxccpgZR83D9De5vsgxj_-sUGvNAhFr9vz2Aoej9_oxqd6B6ppVx32L5yzoB5aFcroy8RYrNTM9KtPuNqVMN4zmGyl9X6WN5k-uUfrazQKT34jFdnjB1DI-orHAY5EbVGWsOcxcae-Qw/s1150/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="765" data-original-width="1150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E7u7-5JliLsX8VxqPVSfNASk_NyaswIdK8ysw_4F9XRS4k6vxccpgZR83D9De5vsgxj_-sUGvNAhFr9vz2Aoej9_oxqd6B6ppVx32L5yzoB5aFcroy8RYrNTM9KtPuNqVMN4zmGyl9X6WN5k-uUfrazQKT34jFdnjB1DI-orHAY5EbVGWsOcxcae-Qw/s16000/1.jpg" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">La Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), a través de la Dirección de Extensión y Difusión Cultural (DIEX), lanzó la convocatoria de exposiciones 2026-A, dirigida a artistas nacionales y extranjeros interesados en formar parte de la programación cultural universitaria.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La invitación se encuentra abierta a creadoras y creadores de todas las disciplinas y trayectorias, entre ellas pintura, escultura, grabado, fotografía, dibujo, nuevos medios, artesanía, diseño y otras expresiones contemporáneas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La convocatoria contempla exposiciones en dos de los principales recintos culturales de la UACH: el Centro Cultural Universitario Quinta Gameros y el Poliforum Cultural Universitario. Los proyectos seleccionados integrarán la programación que se desarrollará de agosto de 2026 a junio de 2027.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Como requisito, las propuestas deberán contar con un avance mínimo del 80 por ciento al momento de la postulación. El proceso de aplicación se realizará de manera virtual y la fecha límite para participar es el próximo 1 de marzo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Las bases completas pueden consultarse y descargarse en este <a href="https://drive.google.com/drive/folders/1Ekd4p0H-8s4hVXgqIfeSHKUmMQBqF6T-?usp=drive_link" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: red;"><b>ENLACE</b></span></a>.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Además, la información se encuentra disponible en las redes sociales de los museos universitarios: el Instagram de la DIEX, del Centro Cultural Universitario Quinta Gameros y del Poliforum Cultural Universitario, así como en el Facebook de la DIEX.</span></p>

Lanza la UACH convocatoria de exposiciones 2026-A

La Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), a través de la Dirección de Extensión y Difusión Cultural (DIEX), lanzó la convocatoria de expo...

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Osos polares de Noruega muestran mejor condición pese al cambio climático

<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5041cThElgdOE2AhcY4ajJps3L3H0UeRlj6hR0OeXJQCWgftDZqk50wEC0ss9xAvkNTPQwGrbHJTOmJjOBkov0BXMvfDopgAnIGt8CVkWwuz_saSTzO0W2foA6CEypzyfQEDccd5v0c5mIxLD_eaO_nQr1nNSeS6yoBsbtve01v8x1VkQ9CAh6I4SbQ/s1150/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="1150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5041cThElgdOE2AhcY4ajJps3L3H0UeRlj6hR0OeXJQCWgftDZqk50wEC0ss9xAvkNTPQwGrbHJTOmJjOBkov0BXMvfDopgAnIGt8CVkWwuz_saSTzO0W2foA6CEypzyfQEDccd5v0c5mIxLD_eaO_nQr1nNSeS6yoBsbtve01v8x1VkQ9CAh6I4SbQ/s16000/3.jpg" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">A medida que el hielo marino se derrite debido a la crisis climática, la tendencia de que los osos polares se vuelvan más delgados y tengan menos crías ha sido bien documentada en áreas como la bahía de Baffin, entre Groenlandia y la isla Baffin de Canadá, y la bahía de Hudson en el noreste de Canadá.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sin embargo, una población de osos en el Ártico de Noruega está desafiando la tendencia, volviéndose más gordos y saludables incluso mientras el hielo se derrite rápidamente, según un estudio publicado en la revista Scientific Reports.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La zona del mar de Barents, frente a las costas de Noruega y Rusia, ha experimentado aumentos de temperatura de hasta 2 °C por década en algunas partes, más que otras regiones del Ártico en las últimas décadas, de acuerdo con investigadores de Noruega, Reino Unido y Canadá.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La región ha perdido hábitat de hielo marino más de dos veces más rápido que cualquier otra zona donde viven osos polares.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Por ello, los investigadores predijeron que los osos estarían más delgados en los años con menos hielo marino.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La condición corporal de los animales salvajes suele ser un indicador temprano del impacto de los cambios ambientales en sus poblaciones, según el estudio.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Durante el periodo de 27 años entre 1992 y 2019, se compararon 1.188 registros de medidas corporales de 770 osos polares adultos en Svalbard, un archipiélago noruego en el mar de Barents, con el número de días sin hielo en la región.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El número de días que los osos polares pasaron sin hielo aumentó en aproximadamente 100 días durante ese periodo. Sin embargo, tras una disminución inicial en su condición corporal de 1995 a 2000, en realidad se volvieron más gordos y mejoraron su estado en las dos décadas siguientes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Así, mientras el hielo disminuía —reduciendo la capacidad de los osos para cazar focas— sus reservas de grasa crecían.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El jefe del Programa del Oso Polar en Noruega y autor principal del estudio, Jon Aars (centro), y el veterinario noruego Rolf Arne Olberg (derecha), miden un gran oso polar macho en el este de Spitzbergen, en el archipiélago de Svalbard, el 17 de abril de 2025.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El jefe del Programa del Oso Polar en Noruega y autor principal del estudio, Jon Aars (centro), y el veterinario noruego Rolf Arne Olberg (derecha), miden un gran oso polar macho en el este de Spitzbergen, en el archipiélago de Svalbard, el 17 de abril de 2025. Olivier Morin/AFP/Getty Images</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">“La explicación más probable es que los osos polares en Svalbard han podido compensar el acceso reducido al hielo marino aprovechando oportunidades alternativas de alimentación y mostrando una considerable flexibilidad ecológica”, dijo Jon Aars, genetista de poblaciones e investigador principal del Instituto Polar Noruego, a CNN.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">“En esta región, los osos tienen acceso a renos y huevos en tierra, cadáveres de morsas y también focas comunes”, añadió.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Se ha observado que un número creciente de osos pasa más tiempo en tierra durante el verano, saqueando nidos de aves en el oeste de Svalbard, y los datos muestran que más hembras adultas en el este de Svalbard pasan más tiempo en áreas con colonias de aves.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">No obstante, los investigadores son cautelosos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">“Es importante destacar que mantener la condición corporal no significa que la pérdida de hielo marino no tenga efecto”, dijo Aars. “Más bien, sugiere que los osos de Svalbard han podido, hasta ahora, amortiguar algunos de los costos energéticos asociados con la reducción del hielo”.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">“Esta capacidad de amortiguación puede depender de condiciones locales que no existen en otras partes del Ártico y puede no persistir si la pérdida de hielo marino continúa o se acelera”, agregó.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Aars señaló que el estudio “no contradice la comprensión general de que la crisis climática representa un riesgo grave para los osos polares. Más bien, subraya que los impactos climáticos son complejos y pueden implicar mecanismos de compensación temporales o parciales”.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">‘Solo una pieza del rompecabezas’</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">A pesar de la aparente resiliencia de los osos al impacto de un clima más cálido, los investigadores solo analizaron un aspecto de la salud poblacional y no evaluaron otras medidas, como el tamaño total de la población.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Si bien los cambios significativos en las tasas de supervivencia y natalidad suelen ocurrir después de una disminución en la condición corporal, Aars dijo: “Una buena condición corporal no necesariamente se traduce en reproducción estable, supervivencia de crías o viabilidad poblacional a largo plazo. Otros procesos demográficos pueden ya estar siendo afectados negativamente por la pérdida de hielo marino, incluso si la condición corporal parece mantenerse”.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Añadió que, aunque el estudio analiza la condición pasada y presente, no puede predecir cuánto tiempo los osos podrán seguir compensando la reducción del hielo marino a medida que avanza la crisis climática.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">“Estos resultados son positivos a corto plazo: la condición corporal de los osos de Svalbard mostró pocos cambios generales durante 1995-2019 a pesar de una pérdida sustancial de hielo marino”, dijo John Whiteman, principal investigador científico de Polar Bears International y profesor asociado de biología en Old Dominion University, en una declaración a CNN.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Sin embargo, Whiteman, quien no participó en la investigación de Svalbard, agregó que “la condición corporal es solo una pieza del rompecabezas” y que comprender completamente los factores que impulsan esta tendencia “requiere un monitoreo continuo, lo que enfatiza la importancia de recopilar datos a largo plazo”.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">“En general, aunque el panorama para la conservación sigue siendo claro —los osos polares necesitan hielo marino, que está desapareciendo debido a la crisis climática—, este nuevo estudio ayuda a ilustrar la variación sustancial en cómo la pérdida de hielo ha afectado a los osos en diferentes áreas”, concluyó.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">CNN</span></p>

Osos polares de Noruega muestran mejor condición pese al cambio climático

A medida que el hielo marino se derrite debido a la crisis climática, la tendencia de que los osos polares se vuelvan más delgados y tengan ...

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Llueven criticas a pirámide alimenticia invertida de EU

<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6C9Fz90ZxJBP3p0vjtNpiT8MsO23_XAA5ieeViIioqS306vnrNQJzESVZ3N3JZZAJYIZJQX8EMwgAnE2IAynHZ0HHjTGaVY00qoNL0iwHbHpn6-SQZxsBTvFXc-nhH__PTm5qIs2YgSFrkV4O0KY3kpRHZX2L4UeNV-kGNSVTLZZ-H_9Yrua4_9JFphw/s1150/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="730" data-original-width="1150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6C9Fz90ZxJBP3p0vjtNpiT8MsO23_XAA5ieeViIioqS306vnrNQJzESVZ3N3JZZAJYIZJQX8EMwgAnE2IAynHZ0HHjTGaVY00qoNL0iwHbHpn6-SQZxsBTvFXc-nhH__PTm5qIs2YgSFrkV4O0KY3kpRHZX2L4UeNV-kGNSVTLZZ-H_9Yrua4_9JFphw/s16000/1.jpg" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">Estados Unidos volteó su pirámide alimentaria, con lo que envía una señal mucho más allá de los supermercados. Esto se debe a que la nueva composición de las directrices del país sienta las bases de los programas gubernamentales de nutrición, desde los comedores escolares hasta los servicios de alimentación militar y hospitalaria.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El secretario estadounidense de Salud, Robert F. Kennedy Jr., presentó los nuevos parámetros en enero. Se visualizan como una pirámide invertida, donde la carne, el pollo, el queso y los lácteos ocupan ahora la amplia base que antes ocupaban los cereales.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La ingesta recomendada de proteínas aumentó de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal al día a entre 1,2 y 1,6 gramos. Esto supone casi el doble de la cantidad recomendada por las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y, por ejemplo, Alemania .</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La nueva pirámide busca combatir enfermedades generalizadas como la obesidad y la diabetes, e impone mayores restricciones al azúcar, los refrescos y los alimentos altamente procesados, con lo que anima a los estadounidenses a cocinar más con ingredientes frescos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">El cambio se justificó con cientos de páginas de apéndices que hacían referencia a estudios sobre los requerimientos proteicos y los daños causados ​​por los alimentos ultraprocesados.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Mientras tanto, se mantienen algunos pilares básicos, y las frutas y verduras siguen recomendándose explícitamente.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Comer menos azúcar y alimentos procesados ​​parece razonable, pero la diferencia visible radica menos en lo que se ha eliminado que en lo que se dice que se ha mejorado: la carne roja, la mantequilla y el queso entero se están rehabilitando como parte de una dieta de "alimentos reales".</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Esto aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer (especialmente el de colon), trastornos metabólicos como la diabetes tipo 2 y una mortalidad general a largo plazo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ofensiva proteica</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En los comedores escolares estadounidenses y otras instituciones públicas, es probable que la proporción de productos altamente procesados ​​disminuya oficialmente, lo cual es, en general, un cambio positivo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Kennedy quiere poner fin a la "guerra contra las proteínas" y presenta los cambios como una lucha por la "comida real". Pero los expertos advierten que reducir el consumo de alimentos precocinados altamente procesados ​​es solo un pretexto.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Muchas instituciones tendrán dificultades para cumplir con los nuevos requisitos debido a las presiones presupuestarias, la escasez de personal y los problemas en la cadena de suministro. Una cocina verdaderamente fresca sin alimentos congelados y precocinados es prácticamente inviable a esa escala.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Investigadores advierten sobre el exceso de grasa</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Los cardiólogos aseguran que la nueva pirámide podría aumentar el consumo de grasas saturadas y sal. Ambos son factores de riesgo clave para las enfermedades cardiovasculares.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Además, la nueva pirámide presenta deficiencias lógicas. Un filete marmoleado y varios productos lácteos enteros por sí solos pueden superar los límites de ácidos grasos saturados especificados en las directrices estadounidenses. Las organizaciones de ciencias de la nutrición se quejan de que aunque se ha hablado de la diversidad en las fuentes de proteínas, la carne domina claramente la tabla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La OMS, a menudo criticada por la administración del presidente estadounidense Donald Trump, ha guardado silencio. Las críticas provienen principalmente de nutricionistas independientes y asociaciones profesionales.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Independencia científica en dudas</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) también ha cuestionado la base científica del cambio en Estados Unidos, al criticar que el comité estadounidense responsable de las nuevas indicaciones haya llevado a cabo su trabajo en gran medida a puerta cerrada, mientras que las consultas transparentes se han reducido.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La DGE señaló evidencia de estudios que no muestran beneficios adicionales para la salud derivados de un aumento permanente de la ingesta de proteínas por encima de los 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal al día, recomendados anteriormente. También subrayó que el modelo estadounidense no considera sistemáticamente la sostenibilidad; es decir, los impactos ambientales y climáticos de la nutrición.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">En cambio, la nueva pirámide estadounidense beneficia principalmente al lobby agrícola y a los productores de alimentos de origen animal, afirmó la DGE. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">La crítica es clara: cuanto más se orienta la política a atraer votos y aficionados a la carne, más se aleja de ofrecer consejos de salud basados ​​en datos fiables.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">(rr/rml)</span></p>

Llueven criticas a pirámide alimenticia invertida de EU

Estados Unidos volteó su pirámide alimentaria, con lo que envía una señal mucho más allá de los supermercados. Esto se debe a que la nueva c...

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Generará frente frío 33 ligero descenso de temperaturas

<p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhyrcfXdK1IvetF3VxgmG_PHrjpbt8e7yAOLdepSgY52pvP7z_M0OIil-skBf4C2OJLVqisYcvhSabgkxCU4MSM1R4HZ7_fHA0GFtAJ7Ce1Lrs8_nTTi089-f7KMoZai2RI5JWLRGhaWH5IvYpbQqT9coRCWjZ1Gc4v_kPJF8rshmpYnsfSuGNPt-7oc/s1150/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="701" data-original-width="1150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFhyrcfXdK1IvetF3VxgmG_PHrjpbt8e7yAOLdepSgY52pvP7z_M0OIil-skBf4C2OJLVqisYcvhSabgkxCU4MSM1R4HZ7_fHA0GFtAJ7Ce1Lrs8_nTTi089-f7KMoZai2RI5JWLRGhaWH5IvYpbQqT9coRCWjZ1Gc4v_kPJF8rshmpYnsfSuGNPt-7oc/s16000/1.jpg" /></a></div><span style="font-family: arial;"><p style="text-align: justify;">La Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC) informa que la entrada del frente frío 33 y la masa de aire polar que lo impulsa, generará a partir de esta tarde un ambiente muy frío a frío por la mañana con heladas en la Sierra Tarahumara.</p></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Ante dicho pronóstico, la dependencia recomendó a la población abrigarse, proteger a niños, adultos mayores y personas enfermas, evitar anafres o calefactores de leña en espacios cerrados, conducir con precaución en carreteras, y resguardar a las mascotas y al ganado.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"> </span><span style="font-family: arial;">Este miércoles dicho sistema frontal favorecerá un ambiente muy frío por la mañana con heladas y templado por la tarde, así como viento con rachas superiores a 45 kilómetros por hora (km/h) en Juárez, Ahumada, Janos, Bocoyna, Guachochi, Parral y Ojinaga.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Para el jueves se prevé ambiente frío por la mañana con heladas y templado por la tarde para la zona serrana; habrá rachas de hasta 35 km/h en Guachochi, Parral, Jiménez y Camargo; lluvias aisladas a dispersas en Madera, Bocoyna, Guachochi, Guadalupe y Calvo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">Además hay posibilidad de aguanieve o nieve en las zonas con mayor altitud de la región serrana, para la noche del jueves y madrugada del viernes. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">- Temperaturas máximas y mínimas para este miércoles: Chihuahua 19/7°C, Juárez 17/4°C, Janos 18/1°C, Madera 15/1°C, Temósachic 17/-1°C, Cuauhtémoc 15/1°C, Ojinaga 19/7°C, Delicias 22/8°C, Camargo 22/9°C, Jiménez 21/10°C, Parral 20/9°C, Bocoyna 14/0°C, Chínipas 30/15°C, Guachochi 14/0°C y Balleza 13/-2°C</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial;">- Temperaturas máximas y mínimas para el jueves: Chihuahua 19/3°C, Juárez 17/1°C, Janos 18/1°C, Madera 15/-1°C, Temósachic 17/-3°C, Cuauhtémoc 14/-1°C, Ojinaga 20/4°C, Delicias 21/4°C, Camargo 20/4°C, Jiménez 19/4°C, Parral 18/5°C, Bocoyna 15/-3°C, Chínipas 31/16°C, Guachochi 15/-2°C y Balleza 14/-4°C</span></p>

Generará frente frío 33 ligero descenso de temperaturas

La Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC) informa que la entrada del frente frío 33 y la masa de aire polar que lo impulsa, generar...

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